Vrijdag betekent voorlopig nog petit four dag. Dit keer een spekkoek-pandan gebakje. Ik veronderstel dat spekkoek wel bekend is: allemaal laagjes op elkaar. Pandan koek komt uit de Indische keuken. Het is een groen gebak dat zijn kleur krijgt van de pandan-plant. Als je die twee baksels combineert krijg je spekkoek-pandan.
Dit is de eerste keer in de petit four serie dat ik rigoureus afgeweken ben van het origineel. Ik houd meer van vertrouwde smaken en kleuren en ben niet zo'n proef-maar-eens-iets-anders mens!
Ook de slagroom van het ontwerp heb ik dit keer weggelaten en vervangen voor de kers op de taart.
Het origineel is natuurlijk te zien bij Grietje
7 opmerkingen:
Wow, wat een suppermodern taartje. Ik zou denken dat dit van een jong meisje kwam... Mooi gedaan Mieke!
Groetjes,
Jeanine
Super leuk weer, Mieke! En van mij mag je dat serveren als je weer aan de beurt bent:)
Ha, dit kan ik erg waarderen, afwijken van het patroon! Lekker je eigen draai aan dingen geven, er is al zoveel standaard ;)! Leuk gelukt Mieke!!
Jouw variant ziet er leuk uit!
Fijne dag,
het ziet er lekker uit ;-)
groetjesss
Dat is een vrolijke variant!!
Ziet er echt kleurrijk uit!
Een reactie plaatsen